Вредна течност за куваре: зашто не би требало да сипате уље од папалине

Многи људи сипају уље из тегле папалина, чинећи тиме озбиљну грешку.

Чињеница је да се они ослобађају највредније течности у кулинарском смислу.

На крају крајева, уље од „шприцака“ може се користити у припреми многих јела.

Дакле, има смисла додати ову течност у неки прилог: на пример, кувани кромпир, пиринач, тестенину. Резултат ће бити веома укусно јело.

Уље од паприке лако се претвара у идеалан прелив за салату од поврћа. Да бисте то урадили, само додајте мало сирћета или сенфа у течност.

А уљна компонента може да послужи и као састојак једне веома укусне паштете.

Рецепт за овај намаз поделио је стручњак у онлајн издању Белновости из области кувања, кувар, пекар четвртог реда.

Како кувати паштету са папалинским путером

Прво треба да скувате два јајета. Готову храну треба извадити из љуске, исећи на коцке и ставити у посуду блендера.

Ту треба ставити и коцке које добијете након сечења куване шаргарепе.

У исту посуду треба послати неколико крекера, 30 грама ренданог сира и путер који је остао у тегли за папалине.

Смеша мора бити сољена и бибер. Можете додати мало зеленила.

Затим, садржај блендера треба добро „обрадити“. Резултат ће бити веома укусна паста – ово је иста паштета.

Претходно, у коју воду је боље ставити јаја за кување: топлу или хладну.